Champagnehuis: Pascal Etienne
Samenstelling: 80% Chardonnay en 20% Pinot Noir
Kleur: In het glas toont deze Millésime 2019 een heldere goudgele kleur met een fijne, aanhoudende mousse.
Suiker: 6 gr/l
Kelder: >3 jaar
Bewaartermijn: max 2 jr
Geur: Het bouquet opent met verfijnde aroma’s van rijp geel fruit (rijpe appel en meloen), citrus en witte bloesem, gevolgd door subtiele tonen van brioche, geroosterd brood en een lichte hint van honing die zich ontwikkelen tijdens de rijping
Smaak: In de mond presenteert deze uitgebalanceerde champagne zich met een mooie spanning tussen frisheid en structuur. De Chardonnay brengt elegantie en mineraliteit, terwijl Pinot Noir en Pinot Meunier zorgen voor diepgang, rondeur en fruitige expressie. De fijne bubbels ondersteunen een lange en verfijnde afdronk waarin fruit, toast en frisse zuren perfect samenkomen
Finale: Lange, zachte frisse afdronk
Suggestie: Deze gastronomische champagne is uitstekend als feestelijk aperitief met zowel jonge als gerijpte kazen zoals Comté of oude Goudse maar ook gegrilde vis en gevogelte met roomsaus.
Fles: Elegant modern etiket met fraaie letters en zwarte hals.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.