Champagnehuis: Allouchery-Deguerne
Samenstelling: 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir
Kleur: Een heldere goudgele kleur en een verfijnde, aanhoudende lichte mousse
Suiker: 3 gr/l
Kelder: 5 jaar
Bewaartermijn: max 2 jaar
Geur: Het bouquet opent met aroma’s van rijp geel fruit, citrus, geroosterde brioche en subtiele tonen van honing en noten. Dankzij de langdurige rijping ontwikkelt de champagne extra complexiteit en diepgang
Smaak: De smaak is elegant en krachtig tegelijk, met een mooie balans tussen frisheid, fruitigheid en rijpe tonen.
Finale: Een lange en verfijnde afdronk
Suggestie: De fijne mineraliteit en de lange, verfijnde afdronk maken deze cuvée bijzonder geschikt als aperitief, maar ook als begeleider van verfijnde gerechten zoals schaal- en schelpdieren, langoustine, kreeft, gevogelte of zachte, romige kazen. Bijzonder met gepocheerde peer.
Fles: Zwarte fles met een taupe, handgeschreven etiket en een antracietkleurige hals met een groen zegel.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.